长期高血糖会导致动脉硬化，出现眼底动脉硬化、血管破裂后出现眼底出血病变，应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，鸡蛋的蛋黄中脂肪含量较高，属于高脂肪食物，应该少吃。
适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。
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