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一道名菜叫天麻炖鸡，听说天麻不耐高温，容易破坏天麻

一道名菜叫天麻炖鸡，听说天麻不耐高温，容易破坏天麻破坏里药的作用，那天麻应该怎样服用为最佳？

提问时间：2020-04-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：天麻可以切片后泡水使用或者煲汤都可以，而且现在市面上有很多直接服用的中成药意见建议：你可以去大型连锁药房购买天麻或者已经制作好的中成药服用

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