问患者提问

变质的猪肉能吃吗？

闻起来有点臭，肉表面稍微有点发黑

提问时间：2020-06-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析:您好，变质的猪肉其蛋白经过细菌分解作用已发生变化，细菌还会释放出毒素在肉里。意见建议:建议，变质的猪肉即使经过冷冻后，也不能再吃，吃了易引起食物中毒

相关问题