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微波炉可加热青菜类的蔬菜吗？

微波炉热饭可加热青菜类的蔬菜吗？据说会产生亚硝酸盐吗？中午煮的饭菜冰箱储存晚上放进微波炉加热可以吃吗？想得到的帮助：中午煮好的饭菜晚上放进微波炉加热青菜类蔬菜会产生亚硝酸盐吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

加热后的蔬菜和隔夜的蔬菜加热后都会产生亚硝酸盐的，建议食用新鲜蔬菜您好加热后的蔬菜和隔夜的蔬菜加热后都会产生亚硝酸盐的，建议食用新鲜蔬菜，现吃现做，冰箱储存还会产生部分细菌的以上是对“微波炉可加热青菜类的蔬菜吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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