问患者提问

银耳可以补充胶原蛋白吗

我自己真的很喜欢吃银耳的，尤其是把银耳和红枣，枸杞，白糖一起炖汤喝，这个可以补充胶原蛋白吗？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳含有的营养物质也是比较全面的，含有的胶原蛋白含量很高，同时还含有丰富的维生素C和维生素E以及大量的膳食纤维，对于身体的益处比较多，比如说维生素C和维生素E作为一种抗氧化的物质。

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