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四物汤用什么锅煲好

听说喝四物汤是挺好的，但是熬四物汤用什么锅熬制是比较好的呢，用什么锅熬制能保证他的营养成分不流失呢？

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

只要是中药，建议还是用砂锅煮出来比较好。不锈钢也能用，但不建议用。铁锅是禁忌不能用的，尽量也不要用鋁锅，这些都会起化学反应、破坏药效的。

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