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请问螃蟹和老酒烧起来加红糖这个可以吃的吗?

请问螃蟹和老酒烧起来加红糖这个可以吃的吗?想得到怎
提问时间:2020-05-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 螃蟹性寒,含有大量的蛋白质和胆固醇,对于脾胃虚寒的人,意见建议:患有慢性胃炎、胃溃疡的人可能会引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。

    生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖也有暖胃、祛寒的作用。因此吃蟹后来点生姜红糖水,暖胃、驱寒,生姜还能起到杀菌的作用;

    或者在吃螃蟹时,准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内,用蟹肉蘸着吃。

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