问患者提问

小米粥怎么熬粘稠啊

我每次煮小米粥的时候都不黏稠，不好喝，想了解一下怎么熬粘稠呢？

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在煮小米粥的时候不要中途加水，不要立即转小火，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠，不要直接放任不管，应该要经常用勺子搅拌一下，可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。

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