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患者提问

腌制品啊,腌制品.

我现在定居在合肥,老家就是农村的,习惯了老家的各种腌咸菜和腌鸭肉啊腌香肠等等,这些都是特别下饭的,水蒸出来特别香(流口水了…)。有这些我一顿要扫两三碗。这些腌制品都是没有营养的,有亚硝酸盐,但是就是不能不吃,臣妾真心做不到啊~有没有宝妈和我一样对腌制品也情有独钟的
提问时间:2020-05-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    腌制品时间腌久了,亚硝酸盐就会逐渐减弱,好像要腌了超过25天,腌制品有营养的,有些营养元素,新鲜的还没有呢,宝妈吃吧,我也一直吃的。

    现在不吃,等坐月子就不能吃这些咸的了,哈哈。

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