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我经常喜欢吃咸菜,由其是酸罗卜,酸大蒜

提问时间:2020-03-12
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    意见建议:你好 吃咸菜主要的坏处就是亚硝酸盐的问题 摄入以后进入人体后会生成致癌物亚硝胺另外一个就是腌制的不像新鲜的那样维生素多 大部分维生素将会流失。

    所以不建议长期吃的 祝你健康好运

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