青椒糖尿病人能吃吗

您好，是可以适量吃一些的，糖尿病首先是控制甜食摄入，一些含糖量高的水果也要忌口，因为葡萄糖、蔗糖进入血液后，能血糖升高，一些蔬菜比如白薯、土豆、藕也要少吃。

高血糖患者可以多吃高纤维食物，可以有效促进机体的糖代谢。比如各种豆制品、糙米、白菜、韭菜等。含糖低的蔬菜包括西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

西红柿含糖量低，既可以做蔬菜也能当水果食用，是高血糖患者的最佳选择。