问题分析：菠菜中含有丰富的铁剂，维生素及微量元素，对孩子来说是最适合的蔬菜。意见建议：菠菜中含有大量的草酸，影响钙的吸收。
建议在食用菠菜之前用热水烫过以后再进行烹饪加工。可以减少草酸的含量，有利于营养物质的吸收。谢谢咨询，希望对你有所帮助。
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