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问患者提问

在冰箱冷冻过的食物能吃吗

请问吃不完的食物放到冰箱里冷冻，请问这样的食物还能再吃吗，对身体有害吗

提问时间：2020-01-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：因为食物变质的主要原因是微生物繁殖，0～10摄氏度在这个范围内只能抑制一部分细菌不再繁殖。但是有一部分细菌属于嗜冷菌，它在低温下还能存活。
意见建议：你好，说冰箱内的食物不要存储过长。如果是熟食，取出后要热处理后才能食用

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