健康指导:牛奶是碱性食品。碱性指食物在体内被消化吸收,其代谢产物呈碱性时叫碱性食品,一般说大部分水果、蔬菜、豆类等食品含有钾、钠、镁等它们在体内氧化产生碱性氧化物,还有牛乳也是碱性食品,很多人会有误区,觉得水果吃起来酸酸的就是酸性食物,事实上是碱性食物。
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