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柠檬可以用滚烫的开水泡吗

因为听说用柠檬泡水来可以帮助减肥，我从超市买了两个新鲜的柠檬回来打算泡水喝，我用的是刚烧好的滚烫的开开水来泡的，后面听朋友说泡不好，那柠檬是否可以用滚烫的开始来泡呢？

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为柠檬含有较好的有机酸、维生素C和其他营养成分，有美白祛斑、提神等功效。若用新鲜的柠檬泡水最好是选用50度以下的温水，这样既不会分解掉里面的维生素C，影响柠檬的原有的功效，也不会造成柠檬水发苦发涩的口感。
另外柠檬水不能空腹喝也不适宜有胃病的人引用。

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