高胆固醇血症可以吃阿胶。能吃。不会较重病情的，因为是驴皮熬成，成分是蛋白质水解物：蛋白胨，多肽，氨基酸等。高胆固醇血症是以血脂异常为主，阿胶成分不会加重病情，对血脂的影响不大，所也可以吃。
注意低脂饮食,每天适当进行活动锻炼。
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