紫薯粥怎么煮呢？

紫薯的确比普通的红薯更具营养价值，除了红薯的营养成分外，它还含有稀有的硒元素和花青素，而这两者元素有抗疲劳，抗衰老，补血的必要物质，而且还具有抗癌的作用。

所以每天喝点紫薯粥对人的身体是有好处的。紫薯粥的煮法和我们平时煮粥的过程基本上是一样的，放适量的水烧开，把淘好的米和洗干净切块的紫薯放入锅里，熬到你想要的粘稠度，就可以了。

有人说颜色不是紫色的，而是那种难看的深蓝色的，诀窍就是可以在熬粥的时候加点白醋，就可以保持好看的紫色了。