伤寒性心肌炎可以吃茭白。合理搭配饮食,如米、面占每餐总量的1/3,蔬菜1/3,水果占1/3的措施;少加酸、辣、麻、涩等调味品;
少食高胆固醇之食物;油腻上火的食物少食;少吃汽水、咖啡等;忌食干燥食物.茭白含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
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