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患者提问

奶粉的湿法工艺和干法工艺的区别在哪里?各自优点是什

奶粉的湿法工艺和干法工艺的区别在哪里?各自优点是什么?
提问时间:2020-03-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    干法工艺就是用混合机、包装机等将固态的东西缴在一起,产品的均一性比湿法工艺的差,理化指标没有湿法工艺的稳定。湿法工艺就比较复杂了,要用的净乳机、均质机、杀菌机、浓缩设备、干燥设备、包装设备,还有其他各种各样的附属设备。

    湿法工艺也分干湿混合工艺和湿湿混合工艺,如果是干湿混合的话就是液态奶和固态原料混合,湿湿就是液态奶和液态配方原料混合,婴儿的吸收和消化方面肯定湿湿工艺更胜一筹,但是国内现在很少,我听说过的就乐博奶粉。

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