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肝吸虫病可不可以吃鱿鱼

提问时间:2020-03-02
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  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    肝吸虫病可以吃鱿鱼。肝吸虫病患者可以食用鱿鱼,建议患者清淡营养饮食。鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。

    此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。

    鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

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