你好，测量餐后血糖应该在餐后两小时抽血。是指从吃第一口饭开始计时，整2个小时后测血糖。餐后2小时血糖是反映胰岛β细胞储备功能的重要指标，即进食后食物刺激β细胞分泌胰岛素的能力。
若功能良好，周围组织对胰岛素敏感，无胰岛素抵抗现象
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