你好，正常人早上可以吃大蒜，大蒜营养丰富：含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷、铁，维生素C等营养物质，还具有杀菌作用；
但阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
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