土豆和皮蛋一起吃的好处和坏处

健康指导：一般来说，土豆含有丰富的营养素，包括蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质等。土豆的碳水化合主要以淀粉的形式存在，易为人体消化和吸收。

土豆还具有防治直肠癌的作用。而皮蛋的所含的营养素最为齐全，也最容易补人体吸收。两者同时食物要以增加蛋白的吸收率，而主要坏处就是可能会铅标标。