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肝硬化患者可以吃酸豆角吗

我去年被查出患有肝硬化，一直特别喜欢吃像酸豆角这样的腌制食品，肝硬化患者可以吃酸豆角吗？

提问时间：2020-02-29

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌，另外腌制品又是可能含有亚硝酸盐，易诱发肝癌，故肝病患者最好少食为好。

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