胡萝卜生吃真的没营养吗？

问题分析：你好，胡萝卜含丰富的维生素A，对保护皮肤有很大的帮助，而且可以缓解眼疲劳，促进生长发育《本草纲目》中有“小人参”之称。

意见建议：建议可以直接生吃，或者最好的方法就是榨汁，每天喝一杯，健康又营养。对于胡萝卜生吃与熟吃众说纷纭，爱生吃就生吃，爱熟着吃就熟着吃，最好当然是两者同时。