老人糖尿病脑梗塞怎么治疗？

我父亲在农村务农。有糖尿病四年多的历史，有过糖尿病的并发症现象，如视力模糊，上看不易好，身体发痒的情况。近期突然出现耳朵听不见，不认识熟人，很痴呆的情况。去医院看过后打过吊瓶，症状能好点。有时候能听见，有时候听不见，不认识人，记忆丢失。请问老人糖尿病脑梗塞怎么治疗，平时饮食如何正确预防？