进食煎鸡蛋可刺激胆囊收缩,促进胆汁排泄,主要用于胆囊摘除术后留置T管时照影时的治疗,但不用于治疗胆结石。其本身富含甘油三酯、胆固醇,可促进结石形成。
胆结石患者进食后易诱发胆绞痛、胰腺炎。指导意见:可考虑使用鹅去氧胆酸和其衍生物熊去氧胆酸。必要时可手术治疗。预防胆结石应注意饮食调节,膳食要多样,此外,生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热,使胆汁淤积,也应该少食。
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