猪肝含铁比较丰富,可以预防缺铁性贫血,另外也含有比较多的维生素AD,所以适量的食用是有好处的。但同时猪肝内的一些毒素、胆固醇等也是比较高的,小孩不能过多的食用,贫血可以用,但吃猪肝对缺钙没有太大作用。
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