大枣药用价值

你好，红枣是中药性质的补气益血的保健药物，可以泡水喝，或加入一些食物中使用，但仅仅适合轻度的贫血，需要观察是否有疗效，不要过于相信其药物作用。

红枣泡水，养肝排毒，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。