为了降低胆固醇也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取尤其是心,肝等动物内脏蛋类每星期以不超过三四个为原则尤其尽量少吃蛋黄包括各种鱼卵,蟹黄等 烹调用油应采用植物油此外也必须限制醣量最好禁止食用纯糖类食品或饮料尽量少吃全脂牛奶,巧克力奶,奶油及各种乳酪多吃脱脂奶及豆浆
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