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患者提问

早上饭后喝醋蛋液和早上空腹喝的效果一样吗

您好!请问早上饭后喝醋蛋液和早上空腹喝醋蛋液的效果一样吗?谢谢
提问时间:2020-04-29
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,醋蛋液在本质上是醋和鸡蛋。其中,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;

    鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。指导意见不宜空腹吃或食之过多,这样都会损伤胃黏膜。

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