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山药有黏液发紫了可以吃吗

听别人说山药是有对于倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频等都有很好的功效，如果买了山药，但是买回来没有多久山药有黏液发紫了，还可以吃吗？

提问时间：2020-01-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

山药的粘液里面也是富含了营养的，所以是可以食用的，但是如果有发紫的话就要注意一下了，一般来说是没有什么问题的，主要还是要洗干净，但是是不会影响到山药的价值的，如果吃完时候会有什么不舒服的话只要多喝一点水就好了。

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