问题分析：胆管炎可以吃日本豆腐意见建议：多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果；服用助于清除自由基的食物，如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、薯类、猕猴桃、柑橘等。
日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，可以食用。
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