建议一天吃1~2个鸡蛋就好。吃鸡蛋对人体健康有好处,然而对于饮食均衡的人则不必吃太多,鸡蛋一天一个就可以,因为吃了太多的鸡蛋,人体消化有限,从而导致浪费。
少吃蛋黄,鸡蛋的胆固醇主要集中在蛋黄,因此蛋黄不能吃超过三个,而蛋白无所谓吃几个。吃鸡蛋的时候不能加入味精,因为鸡蛋和味精会发生化学反应,从而化解鸡蛋的营养成分,另外鸡蛋和豆浆不能一起吃,否则可能会引起恶心症状。
鸡蛋必须煮熟再吃,不要生吃。
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