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豆类也是优质蛋白,为什么要少吃

提问时间:2020-05-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含且最高。豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效,豆制品属于优质蛋白质,赖氨酸多,蛋氨酸少,是惟一能代替动物蛋白的植物性食物,但有肾脏疾病如肾病综合症,急、慢小球肾炎,肾功能衰竭者以及痛风,皮肤病患者不可过多食用。

    意见建议:少吃是与疾病有关的,豆类对有些疾病有副作用

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