高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。
高血脂的患者首先是调整合理饮食，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
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