溃疡性结肠炎可以吃银杏果。多食蛋白质含量高的食物，如瘦肉、蛋类、乳制品；多食蔬菜、水果，以提供维生素、矿物质。减少咖啡、可乐、茶、巧克力、酒精等含兴奋元素的食品；
尽量少摄入烟熏，腌制食品。银杏果中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。
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