胆结石饮食有什么要注意的呢。

您好多喝水，最好喝苏打水、碱性水，至少是白开水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不易浓茶、咖啡。多吃素，但并非所有的素食都要多吃，青菜忌菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。

少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏一记火锅，则应严格控制，最好不吃。