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干眼可不可以吃烧烤

提问时间:2020-05-19
答医生回复
  • 王卫
    王卫 副主任医师
    三甲中日友好医院 眼科

    干眼不宜多吃烧烤。干眼患者不宜多食烧烤,烧烤.致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。

    另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

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