墨鱼又称乌贼味道鲜美,营养丰富,药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白,低脂肪佳食良药墨鱼含蛋白质13%而含脂肪仅为0.7%是可经常食用的滋补海味即使是肥胖者或动脉硬化,高血压,冠心病患者,适量吃也无妨墨鱼还含磷,钙,锌,铁,镁,糖,维生素B族等等营养成分炒,蒸,炖,煮等法皆可墨鱼性干,味甘咸,入肝肾二经,有滋肝肾,补血脉之功可以,但要少吃,嚼烂.只要不是辛辣刺激的东西都能吃生活护理:*饮食定时定量;
*勿空腹喝茶或咖啡;*少喝酒;*避免过辣及煎炸食物;*少吃难消化的食物,如橄榄,鱿鱼,墨鱼,生;*少吃肥腻的食物,如肥肉,或生食的食物如刺身;
*面的面条多因处理不好,过於碱性,多吃伤胃;*不宜吃饱后马上工作或做运动。
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