梅子酒应该怎么做

梅子酒是以梅子为主要原料的泡酒，梅子酒不仅有美味的特点，而且还具有帮助软化血软，养颜美容等功效。梅子酒同其他泡酒的制作具有相似性。

首先按照比例准备青梅，冰糖，麦芽糖、米酒头的原料。具体制作需将青梅清洗干净并晾干，消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封，经过4个月后即可打开饮用。

需要注意的是，冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖。