问患者提问

为什么有的说红豆发芽可以吃，有

为什么有的说红豆发芽可以吃，有的说不可以，到底可不可以呀

提问时间：2020-04-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，红豆为木本科植物的种子，相对于绿豆黄豆来说，发芽的红豆会产生一些对人体有毒有害的物质，因此建议你发芽的红豆是不能食用的，以免导致身体健康受到损害。

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