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患者提问

背部酸痛可不可以吃芹菜

提问时间:2020-04-04
医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    背部酸痛不宜多吃芹菜。此食物对本症状没有不良影响。芹菜归属与蔬菜类食物,故而提供维生素A的能力是不强的,蔬菜中补充维生素A以胡萝卜素在体内合成为主要途径。所以芹菜对眼睛的保护作用没有依据。芹菜主要提供的是维生素B

    1、维生素B

    2、维生素C、烟酸、镁以及丰富的膳食纤维,主要有一定营养神经、少量能维持组织上皮完整、抗氧化、美容皮肤、排除体内重金属和清肠通便的作用。但是要注意的是镁主要在芹菜叶中含量丰富,食用时不应该丢弃,且芹菜膳食纤维含量过高,每天食用量最多在100克,以免影响其他食物的营养物质吸收。

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