知了的营养价值和功效

知了中含有大量的蛋白质，且其蛋白质的构成与人体构成很相似，易于被人体消化吸收和利用。其中含有大量的矿物质以及维生素，进入体内，可以促进胃肠的蠕动，而且还含有一定的氨基酸，是一种活性成分，可以提高细胞的免疫性。

其中含有大量的钾元素，进入体内，可以维持电解质的平衡。