动脉硬化可不可以吃猪蹄

动脉硬化可以吃猪蹄。动脉硬化可以吃猪蹄，猪蹄，患者食用的话是可以为机体补充丰富的胶原蛋白，以及各种氨基酸等营养素是有保持皮肤的弹性以及维护各脏器的功效，但饱和脂肪酸含量比较高，不宜过多食用。

一般建议患者日常饮食应增加粗纤维食物的摄入量，多吃新鲜蔬菜、水果及适量的肉类。