您好不排除的白果个头大的一天不可吃超过8粒,个小的13粒。吃前要把白果剥去外皮,最重要的一点是不要忘了去除它中间的芯,芯是导致中毒的最关键部位。
白果加热后可使其毒性减弱,食用时一定要加热,即使熟食也要煮透,切忌生食。食量不可过多,要少食,食用时要除去肉中绿色的胚。
采集时避免与种皮接触。
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