燕麦是高嘌呤吗,血尿酸,尿酸均高的人能吃

您好，燕麦不是高嘌呤食物，高嘌呤食物有动物内脏、海鲜、豆制品、香菇等。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。

此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分。蛋白质的氨基酸组成比较全面，尿酸增高的人可以吃。