问患者提问

鲜牛奶一定要煮开了喝吗？

盒装的鲜牛奶是加热了就能喝还是一定要煮开了再喝？一直不是很清楚这个问题。

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鲜牛奶一般建议加热后就可以饮用。指导意见同时注意鲜牛奶是绝对不可以煮开后饮用，这会破坏大量的蛋白质及维生素，降低鲜牛奶的营养价值。

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