1.尿毒症病人因为肾功能受到损坏,因此适合食用优质蛋白,如鱼类、瘦肉、蛋清等,不适合服用豆类、豆制品等劣质蛋白,避免增加肾脏负担;
2.尿毒症病人适合食清淡易消化食品,忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食品、酒及一切发物,如茴香大料、咖啡、香菜等;
3.尿毒症水肿重者应忌盐,恰当下降蛋白食品的入量;水肿不重,可进低钠盐;
4.尿毒症高血钾者不能吃高钾食品如:香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的病人相反;。尿毒症血尿酸高者特别不能吃动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
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