做寿司用什么米比较好？

做寿司的米就用我们家里平常所吃的米就好了，但是在做寿司之前，用的米最好先用水浸泡一段时间，然后再蒸米饭，在进行包寿司的时候，先把米压实了，这样的米就包的特别的紧，吃起来特别大有嚼劲，有点人喜欢用糯米做寿司，说糯米比较粘，吃起来好吃，但是寿司的制作跟米的原材料没什么关系，最主要的是在于我们个人的口味罢了，所以做自己喜欢吃的就好了。